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博若萊葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是10-12℃，一旦儲(chǔ)存溫度過高，這種酒很容易衰老，散失其風(fēng)味，破壞其平衡性。反之，如果儲(chǔ)存溫度過低，這種酒的香氣和風(fēng)味就會(huì)被削弱。而如果溫度波動(dòng)過大，酒很容易被損壞。
博若萊新酒單寧含量低，不適合長(zhǎng)時(shí)間存放，應(yīng)在其出產(chǎn)的6個(gè)月內(nèi)飲用。而酒體較為飽滿的博若萊特級(jí)園葡萄酒則可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，在2-8年內(nèi)都可以飲用。
博若萊葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是10-12℃，一旦儲(chǔ)存溫度過高，這種酒很容易衰老，散失其風(fēng)味，破壞其平衡性。反之，如果儲(chǔ)存溫度過低，這種酒的香氣和風(fēng)味就會(huì)被削弱。而如果…
博若萊葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是10-12℃，一旦儲(chǔ)存溫度過高，這種酒很容易衰老，散失其風(fēng)味，破壞其平衡性。反之，如果儲(chǔ)存溫度過低，這種酒的香氣和風(fēng)味就會(huì)被削弱。而如果…
博若萊新酒單寧含量低，不適合長(zhǎng)時(shí)間存放，應(yīng)在其出產(chǎn)的6個(gè)月內(nèi)飲用。而酒體較為飽滿的博若萊特級(jí)園葡萄酒則可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，在2-8年內(nèi)都可以飲用。
大多數(shù)的博若萊葡萄酒都是采用二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）來釀造的：將整串葡萄放置在充滿二氧化碳的密閉容器中，在無(wú)氧條件下進(jìn)行厭氧代謝。
博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）是采用二氧化碳浸漬法或者是半二氧化碳浸漬法釀制的。
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