白威代爾在20世紀(jì)30年代誕生于法國，用其釀造的最出名的葡萄酒莫過于冰酒了。加拿大的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）和安大略省所產(chǎn)的威代爾葡萄酒最為有名，而且每個(gè)年份都會(huì)釀造冰酒。事實(shí)上，世界上最大的冰酒生產(chǎn)商是云嶺酒莊 （Inniskillin Wines），而威代爾則是該酒莊葡萄園內(nèi)種植的重要葡萄品種。
　　特征：帶有蜜餞醋栗、菠蘿、哈密瓜、荔枝、芒果和金銀花的風(fēng)味，酸度高。
　　產(chǎn)區(qū)：加拿大、弗吉尼亞州（Virginia）、密歇根州、密蘇里州、紐約州、馬里蘭州（Maryland）和俄亥俄州。