相比舊世界的葡萄酒生產(chǎn)國，新西蘭的葡萄酒歷史較為短暫。1819年，英國的傳教士塞繆爾·馬斯登（Samuel Marsden）在新西蘭北島的凱利凱利（Kerikeri）鎮(zhèn)開辟了第一片葡萄園，種植了約100個(gè)葡萄品種。10多年之后，另一名英國人詹姆斯·巴斯比（James Busby）釀造了新西蘭第一批葡萄酒。19世紀(jì)30年代晚期，讓·巴蒂斯特·龐帕尼爾（Jean Baptiste  Pompallier）主教將法國的葡萄品種帶來了新西蘭，并根據(jù)法國的傳統(tǒng)方式，讓教士們種植葡萄樹，以釀造做禮拜的用的葡萄酒，這些地方也是霍克斯灣（Hawke’s Bay）和吉斯本（Gisborne）2大產(chǎn)區(qū)的前身。1880年，西班牙移民釀酒師約瑟夫·索萊爾（Joseph Soler）在墨爾本國際酒展上贏得6個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，1886年他又在倫敦獲得大獎(jiǎng)。此后，新西蘭葡萄酒開始受到越來越多人的關(guān)注和喜愛。