1. 最好提前拿到酒單。你可以致電餐廳詢問或提前到店查看酒款清單，這樣就可以在宴客點酒時做到心中有數(shù)，游刃有余。

2. 拿到酒單以后請仔細(xì)研讀。餐廳不一定出售你常喝的葡萄酒，你可以從餐廳提供的酒款中選擇一款聽著有趣又符合預(yù)算的酒。如果都不了解，可以請侍酒師為你推薦。

3. 提前點酒。你可以通過電話與餐廳侍酒師溝通，提前預(yù)訂你想要的葡萄酒。同時，你還可以先買單，這樣便可以避免讓客人知道這款葡萄酒的價格。

4. 最好有酒有故事。當(dāng)你實在對酒款無從下手時，可以選擇一款有故事的葡萄酒。向客人介紹所點的葡萄酒時，除了其釀造品種與產(chǎn)區(qū)，你還可以聊聊葡萄酒背后的故事，如莊主的經(jīng)歷、酒莊的秘史等等。這樣侃侃而談的你不僅能活躍宴會的氣氛，還能給客人留下美好且深刻的印象。