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南非釀造葡萄酒的歷史已超過350年，最初可以追溯到17世紀。當時，一群釀酒師從歐洲移民到開普?。–ape），他們建起華麗的房子，更帶來了無價的葡萄酒知識，以及不滅的熱情，希望提高開普葡萄酒的聲譽。經(jīng)年累月，原始的土地與初來乍到的人民碰撞出新舊交融的火花，南非葡萄酒的知名度不斷提高，已躋身世界幾大產(chǎn)酒國的行列。
1652年，簡萬瑞貝卡（Jan Van Riebeeck）率領荷蘭東印度公司（Dutch East India Company）來到南非，開始在這里種植葡萄和釀酒。簡萬瑞貝卡見證了開普第一款葡萄酒的誕…
在南非，白詩南（chenin blanc）是最流行的白葡萄酒品種，用它可以釀出相當多的酒款，包括干白葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡酒等。很多酒莊都可以釀造出酸度很高的白詩南葡…
白詩南是南非最具代表性的葡萄品種，原產(chǎn)于法國盧瓦爾河中部，采用白詩南釀造的葡萄酒，顏色淺黃，酒體適中，常帶有濃郁的熱帶水果果香和柑橘香。南非的白詩南葡萄酒風…
白詩南（Chenin Blanc）是南非最具代表性的葡萄品種，原產(chǎn)于法國盧瓦爾河中部，采用白詩南釀造的葡萄酒，顏色淺黃，酒體適中，常帶有濃郁的熱帶水果果香和柑橘香。
南非雖為新世界國家，但是釀酒歷史悠長。其葡萄酒兼具舊世界的優(yōu)雅和新世界的濃郁果味，與其他新世界國家的葡萄酒相比，風味更為優(yōu)雅內(nèi)斂，果味也不會太過直接。在南…
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