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基安帝（Chianti）產(chǎn)區(qū)在2014年新引進(jìn)了頂級(jí)精選基安帝的概念。頂級(jí)精選基安帝葡萄酒以經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）為基礎(chǔ)進(jìn)行選拔，但其法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格，頂級(jí)精選基安帝的釀酒葡萄必須由酒莊自己種植，熟化時(shí)間也比經(jīng)典基安帝更長(zhǎng)，在上市之前需要經(jīng)過(guò)兩年半的熟化，而經(jīng)典基安帝上市前需熟化2年，普通的基安帝葡萄酒只需陳年12個(gè)月。其中頂級(jí)精選基安帝和經(jīng)典基安帝都需經(jīng)過(guò)3個(gè)月的瓶陳。
基安帝葡萄酒的釀酒葡萄主要為桑嬌維塞（Sangiovese），輔以部分當(dāng)?shù)仄咸哑贩N。普通的基安帝葡萄酒中桑嬌維塞的比例需達(dá)75%，而經(jīng)典基安帝桑嬌維塞的比例則需達(dá)到80%。
基安帝（Chianti）與經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）的外文名字中都有單詞Chianti，因此，這兩種葡萄酒必然有許多相同之處。
基安帝（Chianti）葡萄酒是一種以桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄為主的混釀紅葡萄酒，來(lái)自意大利托斯卡納（Tuscany）的子產(chǎn)區(qū)基安帝，為DOCG級(jí)別葡萄酒。
基安帝產(chǎn)區(qū)包括了經(jīng)典基安帝，基安帝是一個(gè)很廣泛的地區(qū)統(tǒng)稱，位于佛羅倫薩（Florence）和錫耶納（Siena）之間的山丘地區(qū)。在意大利的葡萄酒酒標(biāo)里，經(jīng)典（Classico）一詞…
基安帝（Chianti）紅酒的普遍特點(diǎn)是，口感清淡、容易入口、適合趁新鮮時(shí)飲用，似乎有點(diǎn)類似薄酒來(lái)的佳美新酒。不過(guò)，在基安帝，產(chǎn)于傳統(tǒng)基安帝（Chiantib Classico）區(qū)域的…
意大利基安帝葡萄酒首先是一個(gè)地域概念，它分為基安帝（Chianti）、經(jīng)典基安帝和基安帝夢(mèng)特巴圖（Chianti Montespertoli）三個(gè)區(qū)域。其中，只有出產(chǎn)于最原始、最古老的中…
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