因為智利是世界上海岸線最長的國家，雖然地形和氣候環(huán)境從南到北存在差異，但都處在洪堡寒流和海風的影響范圍之內(nèi)。在溫度較高的夏季，從海洋吹來的冷空氣可以降低葡萄園的溫度，為葡萄果實帶來更好的平衡度和結(jié)構(gòu)感，所以其出產(chǎn)的葡萄酒口感新鮮，酸度美妙，散發(fā)著柑橘、熱帶水果（白葡萄酒）和紅色莓果（紅葡萄酒）的芳香，部分葡萄酒甚至會含有礦物質(zhì)（如濕石頭）和海鹽的味道，非常清新。