伯恩濟(jì)貧院前身是一座濟(jì)貧的醫(yī)院。15世紀(jì)，勃艮第公國(guó)的首相尼古拉·羅蘭（Nicolas Rolin）看到勃艮第在英法戰(zhàn)爭(zhēng)中生靈涂炭，民不聊生，于是將一生積累下來(lái)的財(cái)富都捐贈(zèng)出來(lái)修建了一座醫(yī)院，也就是著名的伯恩濟(jì)貧院，免費(fèi)醫(yī)治窮苦病患。受羅蘭首相的影響，當(dāng)?shù)睾芏噘F族、富人紛紛效仿，捐贈(zèng)財(cái)產(chǎn)，其中就包括葡萄園。伯恩濟(jì)貧院最早的一片葡萄園是亨伯特·勒威里耶（Humbert Leverrier）的遺孀吉勒梅特（Guillemette）于1457年捐贈(zèng)的。1459年，讓·普蘭配（Jean Plampays）向濟(jì)貧院捐贈(zèng)了更多的葡萄園。