納瓦拉的葡萄品種包括：

白葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）（2%）、白歌海娜（Garnacha Blanca）、瑪爾維薩（Malvasia）、小粒白麝香（Moscatel de Grano Menudo）、維奧娜（Viura）（占總體的6%）；紅葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）（9%）、歌海娜（Garnacha） （比例最大，占總體的42% ）、格拉西亞諾（Graciano）、馬蘇埃拉（Mazuela）、梅洛（Merlot）、丹魄（Tempranillo）（29%）。

該產(chǎn)區(qū)葡萄酒特點主要有：

（1）相較紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，白葡萄酒的產(chǎn)量不高。用霞多麗釀制的年輕白葡萄酒以及桶中發(fā)酵的白葡萄酒呈金黃色。品質(zhì)最好的酒質(zhì)地滑膩，帶有烤面包的香氣，較好地融合了果香和品種特點。用小粒白麝香釀制的白葡萄酒是非常出色甜酒，酒款較少，品質(zhì)較高，有葡萄和蜂蜜的香氣，口感復(fù)雜清新，極具風(fēng)味。

（2）桃紅葡萄酒多由歌海娜釀制而成，也有用丹魄和赤霞珠釀制的。其顏色呈覆盆子粉紅色，非常清新，果味濃郁，具有紅色漿果的特征，口感平衡，極具風(fēng)味。

（3）紅葡萄酒根據(jù)品種和產(chǎn)區(qū)的不同而有所差別。丹魄在北部地區(qū)居主導(dǎo)地位，用其釀制的紅葡萄酒帶有明顯的大西洋風(fēng)格，散發(fā)紅色漿果的香氣，酸度較高，口感清新。南部地區(qū)的歌海娜也非常突出，用其釀制的紅葡萄酒較溫和，帶有成熟的黑色水果的香氣，口感圓潤柔順。而用外國品種（主要是赤霞珠和梅洛，帶有明顯的品種特色）釀制的單品種酒，則很好的融合了本地葡萄與外地葡萄的品種特色。