龍眼曾經(jīng)是中國獨有的葡萄品種，為我國古老而著名的晚熟釀酒葡萄，既可用來食用，也可用來釀造葡萄酒。龍眼葡萄果粒呈紫紅色或深玫瑰紅色，皮薄而且透明，外觀美麗，果汁糖粉高，濃度大，風格頗似瓊瑤漿（Gewurztraminer）。龍蛇葡萄酒顏色微黃帶綠，并具有新鮮悅怡的果香，口感醇和柔順，酒體豐滿，酸味怡人。