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一般來說，在聞葡萄酒時(shí)聞到了濕紙板的氣味，是一款葡萄酒在陳年過程中被橡木塞污染了的表現(xiàn)。建議不要再喝了。
木塞污染或許是釀酒師和葡萄酒收藏者最頭疼的問題，木塞污染由化學(xué)物質(zhì)三氯苯甲醚（TCA）產(chǎn)生。一般來說，約有8%的葡萄酒可能遭受木塞污染。木塞污染程度低時(shí)不易被察…
如果一款葡萄酒受到軟木塞污染，它會(huì)帶有發(fā)霉、潮濕毛巾、濕狗、濕紙板或報(bào)紙味。要注意的是，這些異味通常是一下子就能聞出來的。所以，請(qǐng)相信你的第一感覺。如果這款葡…
如果一款葡萄酒受到軟木塞污染，它會(huì)帶有發(fā)霉、潮濕毛巾、濕狗、濕紙板或報(bào)紙味。
聞香是判斷一款葡萄酒質(zhì)量的基本步驟。如果一款葡萄酒受到軟木塞污染，它會(huì)帶有發(fā)霉、潮濕毛巾、濕狗、濕紙板或報(bào)紙味。2. 品嘗。受污染的葡萄酒通常會(huì)失去其原有的花香…
軟木塞污染或多或少會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味和口感，但是基本不會(huì)對(duì)人體造成危害，所以理論上來說這類葡萄酒還是可以喝的。如果開的是一瓶被嚴(yán)重污染的普通餐酒，或許我們…
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