密西西比州目前沒有酒莊使用歐亞葡萄（Vitis Vinifera）釀酒，只有少數(shù)幾家酒莊使用種間雜交（Hybrid）葡萄品種釀酒，如瑪斯克?。∕uscadine）葡萄等。密西西比州天氣炎熱且潮濕，害蟲和真菌是葡萄種植業(yè)的重大威脅。不過，臨近密西西比州、與其風土條件類似的亞拉巴馬州（Alabama）和路易斯安娜州（Louisiana）卻有使用歐亞葡萄釀酒的小型酒莊。

 

密西西比州是美國最不活躍的葡萄酒市場之一，其人均葡萄酒消費量在美國位列倒數(shù)第二，不足全國人均消費量的30%，不過其人均烈酒消費量與全國人均烈酒消費量基本持平。