葡萄品質(zhì)是決定葡萄酒品質(zhì)的前提條件。葡萄品質(zhì)與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤、培育以及年份等因素息息相關(guān)。其中年份是不定因素,較難控制。如果當(dāng)年氣候條件好,沒有意外的天災(zāi)或蟲災(zāi),該年的葡萄品質(zhì)就會(huì)好于其他年份。相同品種的葡萄,因好年份品質(zhì)更佳,所釀造出的葡萄酒的陳年潛力也更佳。如波爾多梅多克(Medoc)的葡萄酒,1992、1993年因氣候不好,即便是名莊的酒,最多也只能陳年7-8年便達(dá)到頂峰。</p>" />
葡萄品質(zhì)是決定葡萄酒品質(zhì)的前提條件。葡萄品質(zhì)與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤、培育以及年份等因素息息相關(guān)。其中年份是不定因素,較難控制。如果當(dāng)年氣候條件好,沒有意外的天災(zāi)或蟲災(zāi),該年的葡萄品質(zhì)就會(huì)好于其他年份。相同品種的葡萄,因好年份品質(zhì)更佳,所釀造出的葡萄酒的陳年潛力也更佳。如波爾多梅多克(Medoc)的葡萄酒,1992、1993年因氣候不好,即便是名莊的酒,最多也只能陳年7-8年便達(dá)到頂峰。
葡萄品質(zhì)是決定葡萄酒品質(zhì)的前提條件。葡萄品質(zhì)與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤、培育以及年份等因素息息相關(guān)。其中年份是不定因素,較難控制。如果當(dāng)年氣候條件好,沒有意外的…
影響葡萄酒陳年潛力的最主要因素包括:葡萄品種、葡萄品質(zhì)、葡萄酒品質(zhì)、葡萄酒的儲(chǔ)藏環(huán)境。1. 葡萄品種是根本由于葡萄品種很大 程度上決定了一款葡萄酒的酒精度、酸度…
白葡萄酒的陳年潛力取決于多個(gè)因素,包括葡萄品種、釀造方法和儲(chǔ)存環(huán)境等。不同品種的白葡萄酒往往具有不一樣的陳年能力。有些白葡萄酒適合在釀成后盡快飲用,如果長…
白葡萄酒的陳年潛力到底取決于哪些因素呢? ?。?)葡萄品種 世界上陳年潛力最佳的白葡萄酒之一是干型雷司令(Riesling)葡萄酒。雷司令葡萄酒天然高酸,它的陳年潛力達(dá)…
紅葡萄酒的陳年潛力到底取決于哪些因素呢?