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洗浸奶酪表面輕微堅(jiān)硬，內(nèi)部卻柔軟，風(fēng)味獨(dú)特，成熟后香氣更加迷人。雷司令或者阿爾薩斯的灰皮諾白葡萄酒是不錯(cuò)的選擇。
洗浸奶酪表面輕微堅(jiān)硬，內(nèi)部卻柔軟，風(fēng)味獨(dú)特，成熟后香氣更加迷人。雷司令或者阿爾薩斯的灰皮諾白葡萄酒是不錯(cuò)的選擇。
這種奶酪用鹽水頻繁擦洗，表面呈橙色，質(zhì)地柔軟、口感醇厚、香氣濃郁，代表產(chǎn)品有產(chǎn)自法國的芒斯特奶酪（Munster）、瑞布羅申奶酪（Reblochon）和蒙道爾奶酪（Mont-dor）等。…
葡萄酒與奶酪搭配的目的在于提升各自的風(fēng)味。不過，再完美的搭配也應(yīng)該注意細(xì)節(jié)，以下為葡萄酒搭配奶酪的7點(diǎn)小建議。1、風(fēng)味配對(duì)：風(fēng)味較淡的葡萄酒應(yīng)該搭配風(fēng)味較淡的…
赤霞珠葡萄酒可以搭配以下奶酪：英國切達(dá)干酪艾斯阿格奶酪荷蘭高德干酪格律耶爾干酪山羊奶酪藍(lán)紋乳酪赤霞珠的種植范圍廣泛，用其釀造的葡萄酒風(fēng)格各異。你可能發(fā)現(xiàn)…
羊奶酪（Goats Cheese）和甜菜沙拉經(jīng)常一起出現(xiàn)在菜單上，英格蘭西部的薩默塞特（Somerset）以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的羊奶酪而聞名。干型帶有柑橘風(fēng)味的白葡萄酒，比如長相思葡萄酒（…
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