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酸度和糖分的比例也是普洛賽克適合早飲的原因。釀造香檳的葡萄采收期早，果實(shí)含有很高的酸度，因而釀造的基酒酸度高，有利于陳年，而普洛賽克的糖分更高，如果放著陳年會(huì)風(fēng)味盡失，因而建議在生產(chǎn)年份一年內(nèi)飲用最佳。
酸度和糖分的比例也是普洛賽克適合早飲的原因。釀造香檳的葡萄采收期早，果實(shí)含有很高的酸度，因而釀造的基酒酸度高，有利于陳年，而普洛賽克的糖分更高，如果放著陳年…
現(xiàn)在，普洛賽克也有DOCG等級(jí)。2009年之后，普洛賽克引入DOCG等級(jí)。這一等級(jí)的普洛賽克的產(chǎn)量相對少。目前，在所有普洛賽克產(chǎn)區(qū)，只有15座葡萄園符合這一等級(jí)。這些葡萄園…
普洛賽克和香檳（Champagne）都是起泡酒，但風(fēng)味卻截然不同。香檳有酵母和面包風(fēng)味，普洛賽克則是新鮮的酸度帶著濃郁的果香。
普洛賽克結(jié)構(gòu)相對簡單，酒精度較低，風(fēng)格平易近人。此外，它酒體輕盈，氣泡柔和，酸度中等。這種起泡酒通常散發(fā)著花朵、桃子、梨子和蘋果的芳香，還有些許香草豆莢的氣息，…
第一，香檳的工藝成本要比普洛賽克高，香檳是采用昂貴的香檳法或傳統(tǒng)法（Traditional Method）釀造，而普洛賽克是采用便宜的大槽法（Tank Method）釀造；第二，香檳定位于…
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