1. 材料：

　　一塊無鹽黃油

　　1杯牛奶巧克力粒

　　半杯可可粉

　　1/4茶匙鹽

　　3顆雞蛋

　　1杯砂糖

　　1/2杯紅糖

　　1湯匙香草精

　　3/4杯中筋面粉

　　1/4茶匙發(fā)酵粉

　　1/2杯蔓越莓干

　　1/4杯紅葡萄酒

2. 制作方法：

　　1. 將烤箱提前加熱至350度，并備好蛋糕盤

　　2. 在一個(gè)平底鍋內(nèi)，將黃油軟化，加入巧克力粒、可可粉和鹽，加熱拌勻

　　3. 在大碗內(nèi)，加入雞蛋、糖和香草精，再倒入已加熱的巧克力粒等混合物，攪拌均勻

　　4. 加入面粉、發(fā)酵粉和蔓越莓干，攪拌后，再慢慢倒入紅酒，用面團(tuán)將其包裹起來

　　5. 將面糊放入蛋糕盤，烘烤35-45分鐘，直到蛋糕表面成形，而內(nèi)部仍柔軟

　　6. 將做好的布朗尼密封，冷藏1晚，切成小塊，即可享用