內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)原產(chǎn)于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),是釀造意大利知名葡萄酒巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)的主要品種。該品種釀造的葡萄酒具有高單寧、高酸度、高酒精度的特點(diǎn),香氣精致,但是年輕時(shí)單寧強(qiáng)勁,酸度較高,會(huì)給人以宏大之感。而它的香氣則微妙復(fù)雜,常見香氣包括玫瑰花、櫻桃、茴香、皮革等,在較為涼爽的年份,草莓、覆盆子等紅色水果風(fēng)味以及草本植物的香氣會(huì)更為突出,還會(huì)可能帶有礦物質(zhì)氣息。</p>" />
內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)原產(chǎn)于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),是釀造意大利知名葡萄酒巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)的主要品種。該品種釀造的葡萄酒具有高單寧、高酸度、高酒精度的特點(diǎn),香氣精致,但是年輕時(shí)單寧強(qiáng)勁,酸度較高,會(huì)給人以宏大之感。而它的香氣則微妙復(fù)雜,常見香氣包括玫瑰花、櫻桃、茴香、皮革等,在較為涼爽的年份,草莓、覆盆子等紅色水果風(fēng)味以及草本植物的香氣會(huì)更為突出,還會(huì)可能帶有礦物質(zhì)氣息。
內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)原產(chǎn)于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),是釀造意大利知名葡萄酒巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)的主要品種。該品種釀造的葡萄酒具有…
皮埃蒙特大區(qū)(Piedmont)最著名的葡萄品種當(dāng)然要數(shù)用于釀造巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)了。除了內(nèi)比奧羅外,巴貝拉(Barbera)和多…
在所有主要的紅葡萄品種,內(nèi)比奧羅是唯一一個(gè)分布范圍比較狹窄的葡萄。雖然有少數(shù)特例,但內(nèi)比奧羅是一個(gè)不折不扣的意大利北部葡萄。即便是在這里,它也只是阿爾卑斯…
先是因?yàn)樗拿直徽J(rèn)為是起源于皮埃蒙特語(yǔ)內(nèi)比亞,是霧的意思。此外,該葡萄的收獲季節(jié)一般是在10月底,這時(shí)候內(nèi)比奧羅生長(zhǎng)茂盛的地方會(huì)出現(xiàn)厚厚的濃霧。除此之外,還…
內(nèi)比奧羅葡萄酒的理想醒酒時(shí)間是3小時(shí)以上。