在法國,稻草酒常見于汝拉(Jura)和羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)。汝拉的稻草酒多用當(dāng)?shù)靥厣灼咸哑贩N薩瓦涅(Savagnin)和紅葡萄品種普薩(Poulsard),以及霞多麗(Chardonnay)混釀而成,并且一般只在果實極為成熟的年份才生產(chǎn)。埃米塔日(Hermitage)的瑪珊(Marsanne)以及阿爾薩斯(Alsace)的雷司令(Riesling)偶爾也用被用來釀造稻草酒。由于葡萄幾乎完全被風(fēng)干,產(chǎn)量極低,所以價格非常昂貴。</p>" />
在法國,稻草酒常見于汝拉(Jura)和羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)。汝拉的稻草酒多用當(dāng)?shù)靥厣灼咸哑贩N薩瓦涅(Savagnin)和紅葡萄品種普薩(Poulsard),以及霞多麗(Chardonnay)混釀而成,并且一般只在果實極為成熟的年份才生產(chǎn)。埃米塔日(Hermitage)的瑪珊(Marsanne)以及阿爾薩斯(Alsace)的雷司令(Riesling)偶爾也用被用來釀造稻草酒。由于葡萄幾乎完全被風(fēng)干,產(chǎn)量極低,所以價格非常昂貴。
在法國,稻草酒被稱為Vin de Paille,常見于汝拉(Jura)和羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)。汝拉的稻草酒多用當(dāng)?shù)靥厣灼咸哑贩N薩瓦涅(Savagnin)和紅葡萄品種普薩(Pouls…
在法國,稻草酒常見于汝拉(Jura)和羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)。汝拉的稻草酒多用當(dāng)?shù)靥厣灼咸哑贩N薩瓦涅(Savagnin)和紅葡萄品種普薩(Poulsard),以及霞多麗(Char…
稻草酒,又稱麥稈酒、麥桿酒、麥稈甜酒、秸稈葡萄酒、葡萄干酒(Raisin Wine),是一種用經(jīng)過在稻草上風(fēng)干的葡萄來釀造的甜酒。這與冰酒的釀造原理大致相似,但適用于氣候…
在法國,稻草酒常見于汝拉(Jura)和羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)。汝拉的稻草酒多用當(dāng)?shù)靥厣灼咸哑贩N薩瓦涅(Savagnin)和紅葡萄品種普薩(Poulsard),以及霞多麗(Char…
稻草酒,也稱葡萄干酒(Raisin Wine),是一種使用風(fēng)干葡萄釀制而成的甜酒。最傳統(tǒng)的方法是將成串采收的葡萄置于用稻草鋪成的席子上晾置2-3個月,葡萄水分蒸發(fā)后,糖分…