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小農(nóng)香檳（Grower Champagne）又被稱為酒農(nóng)香檳。香檳區(qū)的大部分葡萄果農(nóng)由于沒(méi)有足夠的資金購(gòu)買釀酒設(shè)備，通常會(huì)選擇將種植的葡萄賣給香檳酒莊。因此雖然香檳酒莊擁有的土地僅占香檳區(qū)的12%，但通過(guò)大量從果農(nóng)處購(gòu)買葡萄，產(chǎn)量卻可以占到香檳區(qū)的70%以上。近數(shù)十年來(lái)，有少部分果農(nóng)開(kāi)始將自己種植的葡萄自己釀酒。這些由果農(nóng)使用自家葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造而成的香檳就是小農(nóng)香檳。
和普通香檳（比如大香檳酒莊的基本款香檳）相比，小農(nóng)香檳最大的特點(diǎn)就是有故事，但有故事并不意味著它的質(zhì)量就一定會(huì)比普通香檳好。事實(shí)上大多數(shù)香檳酒莊由于釀酒經(jīng)…
香檳產(chǎn)區(qū)的種植戶們并不釀酒，而是將葡萄出售給負(fù)責(zé)釀酒的酒商。這些酒商往往會(huì)從上百個(gè)種植戶手中購(gòu)買葡萄。香檳產(chǎn)區(qū)地價(jià)高昂，甚至超過(guò)勃艮第產(chǎn)區(qū)（Burgundy），以至…
小農(nóng)香檳（Grower Champagne）又被稱為酒農(nóng)香檳。香檳區(qū)的大部分葡萄果農(nóng)由于沒(méi)有足夠的資金購(gòu)買釀酒設(shè)備，通常會(huì)選擇將種植的葡萄賣給香檳酒莊。因此雖然香檳酒莊擁…
由于小農(nóng)香檳產(chǎn)量普遍較低，而且目前在國(guó)內(nèi)知名度并不高，做小農(nóng)香檳的進(jìn)口商也不多，所以并不太容易買到。但在一些高級(jí)餐廳或許能尋找到它們的身影。
最出名的小農(nóng)香檳品牌莫過(guò)于雅克瑟洛斯（Jacques Selosse），此外歐歌利屋（Egly Ouriet）和拉曼迪爾-伯尼爾（Larmandier-Bernier）也是知名度比較高的小農(nóng)香檳品牌。
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