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狂歡以后，最讓主人頭疼的可能就是那些開了瓶又喝不完的美酒：喝之無味，棄之可惜。這時(shí)，你可以用喝不完的紅酒烹飪各種美食，如紅酒燴雞、紅酒燒豬蹄、紅酒燜牛肉、紅酒燉蘋果、紅酒巧克力、紅酒紙杯蛋糕等，在紅酒世界網(wǎng)美食版塊就能找到各式紅酒美食菜譜！
一般來說，紅酒最好一次喝完。已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣可以保存一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到…
喝剩的紅葡萄酒，可以制作成醬汁，淋在牛排/羊排上享用。準(zhǔn)備材料：2杯紅葡萄酒、1.5杯牛肉汁、2湯匙無鹽黃油、1湯匙普通面粉、1根大蔥、一枝新鮮迷迭香、1/2湯匙鹽、1/4湯…
制成葡萄酒醋；4. 清潔衛(wèi)生；5. 清洗水果和蔬菜；6. 滋潤肌膚；7. 給植物施肥；8. 制成桑格利亞汽酒、熱酒和冰鎮(zhèn)果酒飲料。
現(xiàn)在有一種葡萄酒開瓶器，能用一空心針，插入軟木塞，在不拔除軟木塞的情況下倒出葡萄酒，避免剩下的葡萄酒被氧化。
不管是伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）還是威士忌（whiskey）等烈酒，不管開瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時(shí)間的推移，烈酒中的酒精和風(fēng)味也是會(huì)消散的。
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