西拉原產(chǎn)于法國羅訥河谷(Rhone Valley),是一種外形與赤霞珠類似的葡萄品種,果實顆粒小而皮厚,用其釀造的葡萄酒一般色澤深濃,酒體飽滿,但單寧和酸度中等,帶有黑色水果的風味,還會有獨特的黑胡椒、丁香等香料氣息。目前,西拉是澳大利亞最主要的紅葡萄品種,它在這里被稱為“設(shè)拉子(Shiraz)”。澳大利亞出產(chǎn)西拉葡萄酒大都風格甜美、果味濃郁,年輕易飲,屬于典型的新世界風格。而在它的老家羅訥河谷,西拉則主要分布在北羅訥(Northern Rhone),常被用于與歌海娜(Grenache)混釀。</p> " />
西拉原產(chǎn)于法國羅訥河谷(Rhone Valley),是一種外形與赤霞珠類似的葡萄品種,果實顆粒小而皮厚,用其釀造的葡萄酒一般色澤深濃,酒體飽滿,但單寧和酸度中等,帶有黑色水果的風味,還會有獨特的黑胡椒、丁香等香料氣息。目前,西拉是澳大利亞最主要的紅葡萄品種,它在這里被稱為“設(shè)拉子(Shiraz)”。澳大利亞出產(chǎn)西拉葡萄酒大都風格甜美、果味濃郁,年輕易飲,屬于典型的新世界風格。而在它的老家羅訥河谷,西拉則主要分布在北羅訥(Northern Rhone),常被用于與歌海娜(Grenache)混釀。
西拉是設(shè)拉子在澳大利亞的叫法。1999年的一份DNA分析表明,西拉是白夢杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)的雜交后代,而這兩個葡萄品種都原產(chǎn)于法國南部的羅訥河…
北羅訥河谷是西拉葡萄的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),這里最好的葡萄酒采用的葡萄大都生長在坡度較大的山坡上,這些山坡是無法使用機械進行耕作或采收的。這樣的葡萄園無論是哪一項工…
羅訥河谷瓶源自羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū),它與勃艮第瓶的形狀相似,只是羅訥河谷瓶瓶頸要略長,整體要稍高、稍細。
西拉葡萄抗病能力強,果皮顏色深濃,發(fā)芽時間較晚,成熟時間較長。該產(chǎn)區(qū)釀制出的葡萄酒往往帶有黑醋栗、紅醋栗、藍莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等風味?! ?
羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)為主。