千禧一代指出生于1983-2000年，在進入21世紀（即2000年）以后達到成年年齡的一代人。至2017年，千禧一代已經(jīng)基本成年，并逐漸在葡萄酒消費和釀造中起到重要作用。這意味著千禧一代的價值觀也將更多地映射到葡萄酒世界中：酒標將會更加千奇百怪而富有創(chuàng)造力，生物動力法和有機種植也將更受追捧，日常餐酒的價格因素也將變得不那么重要。