托卡伊的氣候比較溫暖，主要是受到喀爾巴阡山脈（Carpathians）的影響，這里的土壤類型多樣，如火山黏土、黃土和沉積土壤，而托卡伊鎮(zhèn)附近則以沙土為主。除了地形，對該產(chǎn)區(qū)影響最大的應該是流經(jīng)大多數(shù)村莊的波多克河（Bodrog）和蒂薩河（Tisza River），河流起到了調(diào)節(jié)溫度的作用，減少了霜凍，此外，河流帶來的霧氣和水分是形成貴腐菌至關重要的條件。