白葡萄酒以果香和花香為主，復(fù)雜的香料味道較少，姜香屬于較常見的風(fēng)味之一。霞多麗（Chardonnay）葡萄酒可能會帶有姜的香氣。霞多麗在全世界的種植非常廣泛，在法國主要分布在勃艮第（Burgundy）、朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）和香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)。在不同的產(chǎn)區(qū)，霞多麗釀造的酒款會呈現(xiàn)出各種不同的風(fēng)味特征。