波特酒與一般葡萄酒的一大不同之處在于其儲存能力。眾所周知,葡萄酒在開瓶后開始接觸氧氣,其狀態(tài)便開始下降,而波特酒,尤其是年輕的波特比一般的葡萄酒更能抵抗氧氣的影響。波特在冰箱或者室溫下都可保持良好的狀態(tài),當(dāng)然冰箱的效果會更好,因為溫度越低,氧化過程越慢。<br /> <br /> 有一點要注意的是,因為開瓶后酒的風(fēng)味和品質(zhì)會慢慢下降,如果是昂貴的年份波特,請盡早飲用,如果是日常喝的波特酒,開瓶后把酒蓋蓋好,在三個月內(nèi)飲用便沒有問題。</p>" />

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波特開瓶后要即刻飲用嗎?

波特酒與一般葡萄酒的一大不同之處在于其儲存能力。眾所周知,葡萄酒在開瓶后開始接觸氧氣,其狀態(tài)便開始下降,而波特酒,尤其是年輕的波特比一般的葡萄酒更能抵抗氧氣的影響。波特在冰箱或者室溫下都可保持良好的狀態(tài),當(dāng)然冰箱的效果會更好,因為溫度越低,氧化過程越慢。

有一點要注意的是,因為開瓶后酒的風(fēng)味和品質(zhì)會慢慢下降,如果是昂貴的年份波特,請盡早飲用,如果是日常喝的波特酒,開瓶后把酒蓋蓋好,在三個月內(nèi)飲用便沒有問題。

參考資料: 波特
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