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利維奧·費(fèi)魯加（Livio Felluga）是意大利20世紀(jì)重要的釀酒師之一，他創(chuàng)建了麗斐酒莊（Livio Felluga Winery）。作為弗留利地區(qū)最具影響力的釀酒師之一，利維奧生前常常鼓勵(lì)當(dāng)?shù)氐哪贻p一輩堅(jiān)守自家土地，傳承釀酒習(xí)俗。為表彰其對(duì)當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)做出的貢獻(xiàn)，烏迪內(nèi)大學(xué)（Universita d’Udine）在2009年授予其釀酒學(xué)榮譽(yù)學(xué)位。
意大利有很多杰出的釀酒師，以下是名列意大利前五的釀酒大師：1. 迭戈普拉內(nèi)塔（Diego Planeta）1995年，迭戈普拉內(nèi)塔建立了第一個(gè)家族酒莊。目前其家族擁有（Planeta）…
澳大利亞小型釀酒師展覽（The Australian Small Winemakers Show，簡(jiǎn)稱ASWS）由史丹霍普（Queensland）農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的葡萄酒小組委員會(huì)創(chuàng)辦于1987年，現(xiàn)已發(fā)展成為澳大利亞…
安德烈·弗朗切蒂（Andrea Franchetti）來(lái)自意大利，是一位特立獨(dú)行而又才華橫溢的明星釀酒師，憑借著過(guò)人的膽識(shí)與智慧，他對(duì)意大利葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響。
口感復(fù)雜的意大利葡萄酒最顯著的特點(diǎn)就是酸度高，這與意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)。很多人誤以為這種高酸的葡萄酒只適合搭配酸味明顯的意大利食物，其實(shí)不然，意大利葡萄…
意大利葡萄酒的釀造是有意大利的農(nóng)業(yè)部（Ministry of Agriculture，意大利語(yǔ)：Ministero delle Politiche Agricole e Forestali）負(fù)責(zé)管理的。
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