盲品就好似相親，總是讓人緊張又激動。如果大家對當(dāng)天的主題都有一定的了解，那么可以考慮進(jìn)行盲品。但是如果大家對你選擇的主題不太熟悉，那還是建議不要盲品，讓大家邊看酒標(biāo)邊進(jìn)行品鑒，這樣對當(dāng)天的酒款才會留下更深刻的印象。對于紅葡萄酒而言，最簡單的盲品準(zhǔn)備方式就是將它們分別裝入紙袋子中，然后把袋子在酒瓶頸部的位置系好，白葡萄酒則可以用錫紙裹住，放在冰箱的保鮮層，然后在品鑒會開始前取出。