茨威格(Zweigelt)是奧地利最廣泛種植的紅葡萄品種,為藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St Laurent)的種內(nèi)雜交品種,釀造出的紅葡萄酒一般能深色較深,高酸,低單寧,帶有櫻桃、覆盆子(溫暖年份下)和類似肉桂的香料味等香氣。由于該酒單寧較低,因此不適宜陳年。</p>" />
茨威格(Zweigelt)是奧地利最廣泛種植的紅葡萄品種,為藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St Laurent)的種內(nèi)雜交品種,釀造出的紅葡萄酒一般能深色較深,高酸,低單寧,帶有櫻桃、覆盆子(溫暖年份下)和類似肉桂的香料味等香氣。由于該酒單寧較低,因此不適宜陳年。
茨威格這個(gè)名字是以?shī)W地利植物育種者弗里茨茨威格教授(Prof. Fritz Zweigelt)的名字命名的,正是這位教授用藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St. Laurent)雜交而…
茨威格(Zweigelt)是奧地利最廣泛種植的紅葡萄品種,為藍(lán)佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St Laurent)的種內(nèi)雜交品種,釀造出的紅葡萄酒一般能深色較深,高酸,低單寧,…
奧地利冰酒風(fēng)格強(qiáng)勁濃郁,其良好的酸度可平衡口感,風(fēng)味直接甜美,帶有柑橘、桃子、梨、杏子和蘋果的氣息。
在奧地利允許種植的35個(gè)葡萄品種中,綠維特利納(Gruner Veltliner)是最重要的一種,占全奧地利葡萄種植的30%。該品種年輕時(shí)有青葡萄、沙拉和白胡椒味,陳年后發(fā)展出多…
雷司令(Riesling)在奧地利并沒有非常廣泛地種植,但是能生產(chǎn)出質(zhì)量極高的葡萄酒,特別是來(lái)自瓦豪河谷、坎普谷和克雷姆斯谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。這些酒通常是干型、酒體較飽…