由于混釀的品種和比例不同,波爾多紅葡萄酒有著多樣的風味特點。左岸葡萄酒以赤霞珠為主,更多體現(xiàn)的是赤霞珠的強勁;右岸以梅洛為主導,則更多地展現(xiàn)出梅洛的柔美。同時,由于年份差異,葡萄酒的質(zhì)量和風格也會有所不同。但整體來說,波爾多紅葡萄酒的酒體通常中等至飽滿,帶有明顯的深色水果和漿果的風味,單寧較重,結(jié)構(gòu)相對緊實。</p>" />
由于混釀的品種和比例不同,波爾多紅葡萄酒有著多樣的風味特點。左岸葡萄酒以赤霞珠為主,更多體現(xiàn)的是赤霞珠的強勁;右岸以梅洛為主導,則更多地展現(xiàn)出梅洛的柔美。同時,由于年份差異,葡萄酒的質(zhì)量和風格也會有所不同。但整體來說,波爾多紅葡萄酒的酒體通常中等至飽滿,帶有明顯的深色水果和漿果的風味,單寧較重,結(jié)構(gòu)相對緊實。
如今,波爾多混釀已經(jīng)被世界上許多其他的產(chǎn)酒國家和地區(qū)模仿。由赤霞珠和梅洛等紅葡萄品種混釀而成的波爾多風格紅葡萄酒已無處不在,并在波爾多以外的地區(qū)也獲得了…
波美侯位于波爾多(Bordeaux)吉倫特河右岸,旁依伊斯樂河(Isle),整體算波爾多產(chǎn)區(qū)東部,靠近利布爾訥(Libourne)市,與圣埃美?。⊿aint-Emilion)比鄰而居。該產(chǎn)區(qū)是波爾…
與普通的波爾多(Bordeaux)葡萄酒相比,超級波爾多(Bordeaux Superieur)葡萄酒對于葡萄園的種植密度、葡萄的潛在酒精度等方面有著更高的要求。只要達到了這些要求,任…
波爾多瓶兩側(cè)呈流線型,瓶肩較寬,有暗綠色、淡綠色和無色三種顏色。暗綠色的用來裝波爾多產(chǎn)區(qū)的干紅,淡綠色的裝干白,無色透明的瓶裝則用來裝甜白。在新世界,葡萄酒生…
超級波爾多(Bordeaux Superieur)常指酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)的波爾多葡萄酒,超級在這里并不是指葡萄酒的品質(zhì)更出色。