瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)幾乎是一對形影不離的姐妹花,它們&ldquo;性格&rdquo;互補,因此,瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢。瑪珊可以釀造出結(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒體飽滿且?guī)в械V物氣息的葡萄酒,但是它的風(fēng)味和香氣缺乏濃郁度和緊致感。而瑚珊質(zhì)地輕盈,風(fēng)味十足,香氣濃郁,在混釀中可以增添梨子、金銀花以及草本的氣息。</p> <p align="justify"> 較年輕的瑪珊-瑚珊混釀白葡萄酒會散發(fā)出柑橘、檸檬和礦物質(zhì)的氣息,一些經(jīng)過陳年的酒則會發(fā)展出堅果以及類似柑橘的水果香氣。這些混釀酒的陳年潛力至少可以達(dá)到10年。</p>" />

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瑪珊-瑚珊混釀葡萄酒是什么風(fēng)格?

瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)幾乎是一對形影不離的姐妹花,它們“性格”互補,因此,瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢。瑪珊可以釀造出結(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒體飽滿且?guī)в械V物氣息的葡萄酒,但是它的風(fēng)味和香氣缺乏濃郁度和緊致感。而瑚珊質(zhì)地輕盈,風(fēng)味十足,香氣濃郁,在混釀中可以增添梨子、金銀花以及草本的氣息。

較年輕的瑪珊-瑚珊混釀白葡萄酒會散發(fā)出柑橘、檸檬和礦物質(zhì)的氣息,一些經(jīng)過陳年的酒則會發(fā)展出堅果以及類似柑橘的水果香氣。這些混釀酒的陳年潛力至少可以達(dá)到10年。

參考資料: 瑪珊
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