希儂產(chǎn)區(qū)的土壤類型大致可以分成兩類，分別出產(chǎn)兩種不同風(fēng)格的葡萄酒。盧瓦爾河畔附近的土壤，以礫石性的沉積土為主，這類土壤出產(chǎn)的葡萄酒酒體相對輕盈，風(fēng)格較為清爽。而另一種類型則為沙質(zhì)礫石土壤，這種土壤松軟而多孔，能迅速吸收水分并有效保存。這種類型的土壤十分有利于栽培優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。雨季，沙質(zhì)礫石土壤能吸收葡萄樹根部多余的水分并將其儲存起來，待旱季時再釋放出來，及時為葡萄樹根部提供水分。沙質(zhì)礫石土壤出產(chǎn)的紅葡萄酒顏色深濃，口感更加豐富，風(fēng)味也更加濃郁。