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瑪格麗塔披薩是最經(jīng)典的意式披薩，餅底厚，帶有新鮮的羅勒屬植物的香氣，餅面澆上了西紅柿汁，含少量的馬蘇里拉奶酪為佐料，奶酪味并不濃烈。這款披薩搭配上巴貝拉（Barolo）這款酸度較高的紅葡萄酒，酒中清新的果香為披薩掃除“膩感”。而且這款紅酒還能很好的搭配披薩中的紅肉，正好符合“紅酒配紅肉”的搭配法則
披薩的種類五花八門，搭配時應該考慮具體的材料和口味。
搭配芝士披薩的時候，考慮到此款披薩奶味充足，口感相對清淡，可以選擇酸度和單寧同樣適中的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。其櫻桃、草莓等紅色水果的香氣和蘑菇、茶葉的風…
瑪格麗塔披薩是最經(jīng)典的意式披薩，餅底厚，帶有新鮮的羅勒屬植物的香氣，餅面澆上了西紅柿汁，含少量的馬蘇里拉奶酪為佐料，奶酪味并不濃烈。這款披薩搭配上巴貝拉（Bar…
雖然大多數(shù)人提到披薩餅，都會想到用黑皮諾葡萄酒來與之搭配，但是一款使用意大利葡萄品種釀制的紅葡萄酒才是它的最佳選擇，如以桑嬌維塞（Sangiovese）為基礎的經(jīng)典…
比安科披薩的口感較為簡單，制作過程中使用純正的橄欖油，還添加了些許迷迭香。正宗的比安科披薩的重頭戲在松軟且有嚼勁的咸香餅底上。這款披薩搭配上菲亞諾（Fiano）…
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