該葡萄品種在法國非常流行，可從其在法國的種植面積激增這一現(xiàn)象中看出。早在20世紀(jì)60年代，瑚珊的種植面積僅為71公頃，然而截至2009年，其種植面積已經(jīng)擴(kuò)大為1,352公頃。在北羅訥的埃米塔日（Hermitage）、克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）以及圣-約瑟夫（St-Joseph）的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，瑚珊和其常見的搭檔——瑪珊（Marsanne）是唯一的兩種法定白葡萄品種。此外，它們還是釀制圣佩雷（St-Peray）白葡萄酒的法定葡萄品種。不過，在這些產(chǎn)區(qū)，盡管瑪珊所釀制的葡萄酒不如瑚珊優(yōu)質(zhì)，但由于瑪珊生命力更旺盛且更高產(chǎn)，因此它的種植面積更加廣泛。相比之下，瑚珊產(chǎn)量較為不穩(wěn)定，更容易染上白粉病，且更易腐爛，抗風(fēng)能力也差。這些特質(zhì)使得瑚珊差點(diǎn)在北羅訥產(chǎn)區(qū)絕跡，但后來更為優(yōu)質(zhì)的克隆品種的出現(xiàn)挽救了瑚珊。如今，在北羅訥產(chǎn)區(qū)，瑚珊受到少部分葡萄生產(chǎn)商的青睞，如嘉寶樂（Jaboulet）。