1. 先將雪梨削去皮，然后對(duì)半切開(kāi)，挖去雪梨核，將梨肉切成片狀。

　　2. 選定一個(gè)砂鍋，加入少量礦泉水與紅葡萄酒，煮開(kāi)后放入已經(jīng)切好的雪梨片、冰糖，繼續(xù)煮15分鐘左右。

　　3. 等雪梨煮成紅色后，離火在一邊放涼。

　　4. 將煮好的紅酒雪梨湯裝在保鮮盒里蓋嚴(yán)實(shí)，放入冰箱。想吃時(shí)，拿出來(lái)開(kāi)蓋裝盤即可。