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首先要把橡木桶塞回瓶口，如果酒液剩余量較少，可以將剩余的酒液裝入375ml的螺旋蓋小瓶中。盡量將剩余的酒放入冰箱，然后在1-3天之內(nèi)飲用完。如果實(shí)在喝不完，也可以用剩下的酒做菜，這也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一般來說，開了瓶的紅酒都應(yīng)該盡快喝完，防止氧化。如果要短期儲(chǔ)存，可以用以下幾種方法：1、將開瓶后的葡萄酒當(dāng)成易腐食品保存，即保存在冰箱中的易腐食品區(qū)；2、可以選…
這是因?yàn)槠咸丫崎_瓶后，葡萄酒就或多或少地與空氣進(jìn)行了接觸，葡萄酒也就被氧化了一部分，同時(shí)，開瓶后的葡萄酒在封瓶時(shí)，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如酒廠封瓶，因此也會(huì)有空氣進(jìn)入…
俗話說得好，如果你不誠心喝酒，就千萬別開酒。也就是說，一旦葡萄酒開瓶了，你就必須在幾天內(nèi)把酒喝光。以白葡萄酒為例，開蓋后如果將酒塞再封上，并放在冰箱里，其品質(zhì)…
白葡萄酒開瓶后的保質(zhì)期根據(jù)葡萄酒類型和儲(chǔ)存方式的不同而略有差異。一般情況下，酒體輕盈的白葡萄酒在開瓶后，如果用軟木塞密封，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期在一個(gè)星期…
對(duì)于紅葡萄酒來說，酸度越高，單寧含量越高，酒在開瓶后，儲(chǔ)存時(shí)間就越長。因此，酒體豐滿的小西拉在開瓶后就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質(zhì)期要長。一般情況下，…
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