典型的希儂紅葡萄酒主要由品麗珠釀造而成，法律上允許加入不超過10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀。希儂紅葡萄酒風(fēng)格多樣，既有酒體輕盈、果味濃郁的葡萄酒——這類葡萄酒與品質(zhì)優(yōu)異的博若萊葡萄酒（Beaujolais）有著異曲同工之妙：有富有結(jié)構(gòu)，酒體中等，伴隨有鉛筆屑、黑漿果和香料的復(fù)雜香氣的葡萄酒——這類葡萄酒的風(fēng)格則接近波爾多冷涼地區(qū)以品麗珠為主導(dǎo)的葡萄酒。無論是何種風(fēng)格，希儂的紅葡萄酒都具有清新、柔和并充滿了紫羅蘭香氣的特點(diǎn)。