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貴人香是意大利雷司令在中國(guó)的美稱(chēng)，屬歐亞種，于1982年引入中國(guó)。采用貴人香釀造的白葡萄酒呈淺黃色，酒液澄澈透亮，其果香濃郁，酒香醇厚，口感柔和，酸度適中。此外，該葡萄品種還可以用來(lái)釀造口感清爽的起泡酒。
貴人香是意大利雷司令在中國(guó)的美稱(chēng)，屬歐亞種，于1982年引入中國(guó)。采用貴人香釀造的白葡萄酒呈淺黃色，酒液澄澈透亮，其果香濃郁，酒香醇厚，口感柔和，酸度適中。此外，該…
葡萄牙人（Portugieser）又稱(chēng)Blauer Portugieser，屬紅葡萄品種，在奧地利和德國(guó)十分常見(jiàn)。該品種的名字暗示了它原產(chǎn)自葡萄牙，但這完全沒(méi)有任何事實(shí)根據(jù)。該品種早熟，…
釀制貴腐酒的葡萄必須擁有厚度適宜的果皮，最常見(jiàn)品種有賽美蓉（Semillon）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）和雷司令等。
其實(shí)，并不是什么葡萄品種都能很好地感染貴腐菌理由很簡(jiǎn)單，皮太堅(jiān)厚的葡萄真的是百菌不侵，因此，白葡萄品種比紅葡萄品種更適合感染貴腐菌。由于貴腐葡萄酒都是甜度…
傳統(tǒng)上的六大貴族品種包括三個(gè)紅葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinto Noir）、梅洛（Merlot）和三個(gè)白葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon …
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