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今年2月15日至17日在法國(guó)戛納影節(jié)宮（Palais des Festivals Et des Congres）有一個(gè)國(guó)際桃紅葡萄酒節(jié)展會(huì)（Pink——The International Rose Festival），這個(gè)展會(huì)致力于成為國(guó)際桃紅葡萄酒買家和生產(chǎn)商之間的橋梁。酒展將持續(xù)兩天半，設(shè)置自助品酒區(qū)，供訪客自行挑選品嘗。展會(huì)還設(shè)有葡萄酒大師班，由專業(yè)侍酒師主講。
這與桃紅葡萄酒的生產(chǎn)工藝有關(guān)。在直接使用壓榨法釀制桃紅葡萄酒時(shí)，一般是對(duì)紅色葡萄進(jìn)行破碎、壓榨，少量提取葡萄皮中的色素，并避免提取過(guò)多的單寧，這樣可以生產(chǎn)出…
桃紅葡萄酒一般物美價(jià)廉，很多價(jià)格在1015美元的桃紅葡萄酒就已經(jīng)非常出色了。如果你想要買一些更為優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒，那么買價(jià)位在25-30美元的就行。
購(gòu)買桃紅葡萄酒時(shí)，最重要的是看這款桃紅葡萄酒是否為干型。干型桃紅葡萄酒口感新鮮，酸度突出，具有礦物和水果風(fēng)味。目前，世界各地出產(chǎn)多種不同類型的桃紅葡萄酒。一…
顏色最深的桃紅葡萄酒和靜止紅葡萄酒非常相似，但酒精度往往較低，通常用赤霞珠（Carbenet Sauvignon）、品麗珠（Carbenet Franc）或梅洛（Merlot）等風(fēng)格比較大氣的品種…
桃紅葡萄酒一般由紅葡萄品種釀制而成，根據(jù)不同類型的風(fēng)格需要，釀酒師會(huì)選擇不同的葡萄品種以及釀造方式來(lái)釀制桃紅葡萄酒。桃紅葡萄酒的釀造方法主要有以下四種：1.…
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