說(shuō)到意大利，還有一個(gè)產(chǎn)區(qū)的土壤可以被評(píng)為優(yōu)質(zhì)土壤，那就是托斯卡納。托斯卡納有幾種不同類(lèi)型的土壤，沙質(zhì)土壤和粘土組成的混合型土壤使得這里出產(chǎn)的超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）聲名遠(yuǎn)揚(yáng)；基安帝（Chianti DOCG）的土壤中含有較多的石塊，這種土壤非常適合桑嬌維塞（Sangiovese）的生長(zhǎng)。在土壤的影響下，這里出產(chǎn)的葡萄酒酸度平衡，果味復(fù)雜，有獨(dú)特的泥土、藍(lán)莓和酸櫻桃的風(fēng)味。