拉美達（L’Ermita）紅葡萄酒是西班牙最昂貴的葡萄酒之一，其釀酒師阿瓦羅·帕拉西歐（Alvaro Palacios）被稱為“西班牙葡萄酒教父”，他運用生長在山坡上、得不到精心照料、樹齡在40年到100年間的老藤葡萄，釀制出頂級品質的普里奧拉托（Priorat）葡萄酒。這些生長在排水較好的山坡地區(qū)的老藤葡萄釀制出的葡萄酒，通常口味更加集中，果香濃郁，平衡優(yōu)雅。