- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
格德約常被用于與霞多麗（Chardonnay）比較，因為二者的風(fēng)格一樣多變，會隨著釀酒工藝的不同而變化。經(jīng)過橡木桶陳釀后的二者的口感都會更加飽滿，帶有濃郁的奶油風(fēng)味。但是，格德約葡萄酒的水果風(fēng)味和礦物質(zhì)風(fēng)味更為突出，酸度也更加明晰。
格德約常被用于與霞多麗（Chardonnay）比較，因為二者的風(fēng)格一樣多變，會隨著釀酒工藝的不同而變化。經(jīng)過橡木桶陳釀后的二者的口感都會更加飽滿，帶有濃郁的奶油風(fēng)味?！?
霞多麗會因其生長環(huán)境和土壤類型的不同而展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)格，但的來說，霞多麗可分為兩種風(fēng)格。其中一種霞多麗葡萄酒在釀造過程中會經(jīng)過蘋果酸-乳酸發(fā)酵（MLF），且經(jīng)…
到2003年為止，德國霞多麗的總種植面積達(dá)到了890公頃（約2,200英畝）。其中法爾茲（Pfalz）擁有最大的種植面積，其次是萊茵黑森（Rheinhessen）和巴登（Baden）。目前，這個無…
官方數(shù)字顯示，在1988年和1993年之間，共有超過5,200 公頃（約13,000英畝）的霞多麗種植在朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）地區(qū)，目前其中很大一部分用于釀制品…
俄勒岡的葡萄酒生產(chǎn)者對于霞多麗的處理各有套路，很難統(tǒng)一出來一種俄勒岡風(fēng)格。有的生產(chǎn)商選擇不陳年，直接釀造果香充沛、酸度清爽的霞多麗葡萄酒；另外一些則嘗試進(jìn)…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號