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夏布利產(chǎn)區(qū)只生產(chǎn)釀造白葡萄酒，且白葡萄酒的釀酒葡萄品種只能是霞多麗（Chardonnay）。
夏布利（Chablis）葡萄酒指的是法國勃艮第夏布利產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的白葡萄酒。夏布利產(chǎn)區(qū)唯一的法定葡萄品種是霞多麗（Chardonnay），所以，所有的夏布利葡萄酒都是以霞多麗釀造…
夏布利產(chǎn)區(qū)的葡萄園根據(jù)風土（Terroir）一共分為四個等級：夏布利特級園（Chablis Grand Cru）、夏布利一級園（Chablis Premier Cru）、村莊級和小夏布利，其中小夏布利創(chuàng)…
年輕的夏布利和牡蠣是經(jīng)典的搭配。實際上，夏布利有時候被描述為牡蠣之酒，因為在夏布利富含石灰石的土壤中埋藏著很多的牡蠣殼。然后，當?shù)氐钠咸逊N植者更喜歡用簡單…
小夏布利葡萄酒是最簡單易飲的夏布利葡萄酒，一般適合在裝瓶后的一年內(nèi)飲用。村莊級夏布利葡萄酒在上市后就可以飲用，不過陳放上2-3年后會發(fā)展得更佳。一級夏布利葡…
夏布利葡萄酒在餐桌上非常多能，可以搭配各種各樣的菜肴。它最常見的搭檔是魚肉和家禽肉。夏布利葡萄酒具有清新爽脆的酸味，因此可以搭配一些使用濃醬汁烹飪的菜肴，…
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