一般來說,意大利的皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)常被人們用來和法國勃艮第(Burgundy)進行對比。</p> <p> 皮埃蒙特在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代,皮埃蒙特就以盛產(chǎn)名酒聞名,并以其高質(zhì)量享譽世界。如今,該產(chǎn)區(qū)已擁有16種DOCG(保證法定產(chǎn)區(qū)酒)和44種DOC(法定產(chǎn)區(qū)酒),遙遙領(lǐng)先于其它產(chǎn)區(qū)。</p> <p> 這里位于阿爾卑斯山脈的丘陵地帶,其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產(chǎn)區(qū)葡萄園幾乎都在綿延的山坡上,土地結(jié)構(gòu)良好,土壤肥沃。這里屬大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大,使葡萄皮能聚集更多的風味物質(zhì),釀出的葡萄酒香味濃烈持久。</p>" />
一般來說,意大利的皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)常被人們用來和法國勃艮第(Burgundy)進行對比。
皮埃蒙特在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代,皮埃蒙特就以盛產(chǎn)名酒聞名,并以其高質(zhì)量享譽世界。如今,該產(chǎn)區(qū)已擁有16種DOCG(保證法定產(chǎn)區(qū)酒)和44種DOC(法定產(chǎn)區(qū)酒),遙遙領(lǐng)先于其它產(chǎn)區(qū)。
這里位于阿爾卑斯山脈的丘陵地帶,其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產(chǎn)區(qū)葡萄園幾乎都在綿延的山坡上,土地結(jié)構(gòu)良好,土壤肥沃。這里屬大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大,使葡萄皮能聚集更多的風味物質(zhì),釀出的葡萄酒香味濃烈持久。
皮埃蒙特(Piedmont)大區(qū)位于意大利的西北部,意大利最著名的葡萄酒子產(chǎn)區(qū)中,有不少都坐落于此。紅葡萄方面,這里有大名鼎鼎的巴羅洛(Barolo DOCG)和巴巴萊斯科(Barb…
皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)有10多個DOCG產(chǎn)區(qū)。
皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)有40多個DOC產(chǎn)區(qū)。
皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的桃紅葡萄酒相比意大利其它產(chǎn)區(qū)的桃紅葡萄酒更優(yōu)雅、水果風味略淡,但泥土風味更加突出。
皮埃蒙特的白葡萄酒主要有:白莫斯卡托(Moscato Bianco)、柯蒂斯(Cortese)以及阿內(nèi)斯(Arneis)葡萄酒。除了上述幾種白葡萄酒,皮埃蒙特也出產(chǎn)其他幾種鮮少的白葡萄酒,…