總體而言,波特酒的產(chǎn)地氣候為溫暖的大陸性氣候,這是主要是因為西部的高山阻擋了來自大西洋的海風。三個子產(chǎn)區(qū)中位于最西邊的下科爾戈氣候相對較涼爽濕潤,越往東走,氣候就越干燥炎熱,大陸性的特征也就更加明顯。</p>" />
總體而言,波特酒的產(chǎn)地氣候為溫暖的大陸性氣候,這是主要是因為西部的高山阻擋了來自大西洋的海風。三個子產(chǎn)區(qū)中位于最西邊的下科爾戈氣候相對較涼爽濕潤,越往東走,氣候就越干燥炎熱,大陸性的特征也就更加明顯。
波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷(Upper Douro Valley),不僅其主要的釀酒葡萄種于此地,葡萄酒的釀造都是在這里進行。
波特酒,素有葡萄牙國酒之稱,是一種加強型葡萄酒。由于其特殊的釀造工藝,而成為甜葡萄酒中的一種。波特酒同時具有甜味與單寧,適合搭配油性的甜味食品,尤其是與中國…
波特酒并非來自波爾圖市。波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷(Upper Douro Valley),不僅其主要的釀酒葡萄種于此地,葡萄酒的釀造都是在這里進行。
波特酒大都是用葡萄牙杜羅河(Douro)上游所種植的本土葡萄品種釀成的,如紅葡萄品種國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗蘭卡(Touriga Franca)、獵狗(Tinato Cao)…
波特酒的釀酒葡萄種植和釀造都在杜羅河上游地區(qū)進行,當發(fā)酵和加強工藝完成后,各個酒莊都會通過一種像鞋底一樣的平底船(Barcos Rabelos)將波特酒運抵杜羅河口的維…