根據(jù)DOCG法律規(guī)定:巴巴萊斯科葡萄酒全部采用內(nèi)比奧羅葡萄釀制,這些葡萄大多產(chǎn)自巴巴萊斯科村、內(nèi)華村(Neive)和特黑索(Treiso)村。巴巴萊斯科葡萄酒在上市前必須陳年2年(至少1年橡木桶陳釀),而能被稱為珍藏酒(Riserva)的至少需要陳釀4年以上,酒精度必須達(dá)到12.5%以上,不過許多酒的酒精度都接近13.5%。</p>" />

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巴巴萊斯科葡萄酒陳年有什么要求?

根據(jù)DOCG法律規(guī)定:巴巴萊斯科葡萄酒全部采用內(nèi)比奧羅葡萄釀制,這些葡萄大多產(chǎn)自巴巴萊斯科村、內(nèi)華村(Neive)和特黑索(Treiso)村。巴巴萊斯科葡萄酒在上市前必須陳年2年(至少1年橡木桶陳釀),而能被稱為珍藏酒(Riserva)的至少需要陳釀4年以上,酒精度必須達(dá)到12.5%以上,不過許多酒的酒精度都接近13.5%。

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  • 什么是“巴巴萊斯科”?

    巴巴萊斯科(Barbaresco)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)重要的子產(chǎn)區(qū)之一,西南部是著名的巴羅洛(Barolo)產(chǎn)區(qū),兩地在土壤、地形、地質(zhì)、品種和酒款風(fēng)格上都非常相似,…

  • 巴羅洛和巴巴萊斯科有何異同?

    巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)是意大利兩種知名葡萄酒,它們都來自意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte),都由同一種葡萄品種內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)釀造而成。

  • 巴巴萊斯科葡萄酒有什么特點(diǎn)?

    品質(zhì)優(yōu)異的巴巴萊斯科葡萄酒年輕時單寧厚重,至少可以陳釀10至15年,有的甚至可以陳釀20多年。典型的巴巴萊斯科葡萄酒帶有玫瑰、紫羅蘭的香氣,并伴有櫻桃、松露、茴香…

  • 巴巴萊斯科葡萄酒怎么樣?

    巴巴萊斯科葡萄酒來自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的蘭格(Langhe)大區(qū)內(nèi),同名的產(chǎn)區(qū)位于阿爾巴(Alba)的東側(cè)。巴巴萊斯科葡萄酒由100%的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀制而…

  • 簡要介紹巴巴萊斯科葡萄酒。

    巴巴萊斯科葡萄酒在上市需陳年2年(至少在橡木桶中陳年1年),而珍藏(Riserva)巴巴萊斯科則需要至少4年以上的陳年時間,且酒精度必須達(dá)到12.5%以上。巴巴萊斯科葡萄酒…

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