采用白匹格普勒釀制的葡萄酒帶有典型的檸檬和礦物的氣息，酸度爽脆。這個(gè)白葡萄品種最突出的特征便是其強(qiáng)勁的酸度，它的法文名稱直譯過(guò)來(lái)就是“唇邊的刺”，該品種有時(shí)會(huì)出現(xiàn)在南羅訥河谷（Rhone Valley）混釀白葡萄酒以及教皇新堡（Chateauneuf du Pape）白葡萄酒中，目前在美國(guó)加利福尼亞州（California）一些酒莊釀制的羅訥河風(fēng)格混釀白葡萄酒中也會(huì)出現(xiàn)。