一般白色波特酒可以按照糖分的高低劃分為甜型白色波特(Sweet White Port)和輕微干型白色波特(Light Dry White Port)。</p> <p>   甜型白色波特:最甜的白色波特酒被稱為&ldquo;Lagrima&rdquo;,意思是&ldquo;基督的眼淚&rdquo;。在當?shù)兀@種風格的白色波特十分常見,可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后,甜型白色波特會進行3天的發(fā)酵,隨后在橡木桶陳年3-5年,從而發(fā)展出蜂蜜、焦糖和榛子的風味。</p> <p>   輕盈干型白色波特:這種波特酒在葡萄牙語中稱為&ldquo;Leve Seco&rdquo;,它的酒精度約為16.5%。輕盈干型白色波特的發(fā)酵時間為一周左右,因此會有更多的糖分轉(zhuǎn)化成酒精。隨后需要在橡木桶中陳年5-10年的時間。在這個過程中,又會有一部分的糖分逐漸消失。干型波特酒有淡淡的甜美感,余味中有堅果的風味。</p>" />
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仁益源酒莊
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白色波特酒的風格有哪些?

一般白色波特酒可以按照糖分的高低劃分為甜型白色波特(Sweet White Port)和輕微干型白色波特(Light Dry White Port)。

  甜型白色波特:最甜的白色波特酒被稱為“Lagrima”,意思是“基督的眼淚”。在當?shù)兀@種風格的白色波特十分常見,可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后,甜型白色波特會進行3天的發(fā)酵,隨后在橡木桶陳年3-5年,從而發(fā)展出蜂蜜、焦糖和榛子的風味。

  輕盈干型白色波特:這種波特酒在葡萄牙語中稱為“Leve Seco”,它的酒精度約為16.5%。輕盈干型白色波特的發(fā)酵時間為一周左右,因此會有更多的糖分轉(zhuǎn)化成酒精。隨后需要在橡木桶中陳年5-10年的時間。在這個過程中,又會有一部分的糖分逐漸消失。干型波特酒有淡淡的甜美感,余味中有堅果的風味。

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