白詩南在新舊世界釀酒工藝上的差異？

以發(fā)酵溫度為例，在法國地區(qū)，白詩南會在較高的溫度下發(fā)酵，最終釀成余味帶有蜂蜜味道的半甜型（Semi-Sweet）的葡萄酒。而在加州和南非等新世界產(chǎn)區(qū)，白詩南則是在較低的溫度下發(fā)酵，釀成的葡萄酒展現(xiàn)另一種熱帶水果的風(fēng)味。

參考資料：初學(xué)者的白詩南指南白詩南

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白詩南的原產(chǎn)地？

白詩南，原產(chǎn)于法國的盧瓦爾河谷（Loire Valley）。
白詩南的風(fēng)格是什么？

稱白詩南為多面能手可一點都不為過。它既可以是干爽清脆，簡單易飲的，也可以是豐滿圓潤，帶有明顯的橡木桶風(fēng)味的。當(dāng)然，這都取決于白詩南所在的產(chǎn)區(qū)，以及采摘時的成…
白詩南的香氣和風(fēng)味如何？

白詩南的風(fēng)格很大程度上取決于其生長環(huán)境和釀酒技藝?？傮w而言，白詩南葡萄酒通常含有青蘋果和杏仁以及蜂蜜的風(fēng)味。在不同產(chǎn)區(qū)，白詩南葡萄酒展現(xiàn)不一樣的風(fēng)姿。法國…
南非白詩南葡萄酒的特色風(fēng)味？

南非的白詩南則是截然不同的風(fēng)格，充滿番石榴和鳳梨的滋味。
收藏白詩南葡萄酒的建議？

喜歡帶有蜂蜜風(fēng)味的白葡萄酒的收藏者，可以選擇法國安茹（Anjou）產(chǎn)區(qū)的白詩南葡萄酒，或者是被貴腐酒感染的白詩南葡萄酒。喜歡帶有泥土、香料和蜂蠟風(fēng)味的收藏者，則…

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