圣貝品（Saint Pepin）白葡萄酒通常酸度低，果香充沛，帶有類似麝香（Muscat）葡萄的花香，在較溫暖氣候條件下，該品種所釀的葡萄酒帶有較成熟的蘋果、梨等果園水果的香氣特征。雖然圣貝品繼承了白謝瓦爾早熟、高產(chǎn)的特點(diǎn)，但與之不同的是，圣貝品時常帶有一絲令人不悅的狐騷味。