很少有葡萄酒能如赤霞珠這般，適合搭配各式各樣的美食。風格強勁的赤霞珠葡萄酒最常見的搭配美食是紅肉，比如牛排，羊肉。但其實，甜美的點心配上一杯赤霞珠也毫不違和，反倒有一種俠骨柔情的味道，比如特濃巧克力曲奇。只要一杯口感鮮美、單寧堅實并帶著黑色水果和榛子風味的赤霞珠，配上一盤獨具烘烤和巧克力風味的曲奇，就能獲得簡單的樂趣。